酒と食のマリアージュ、テロワール、ヴィンテージなど、テーマ性を持った道産酒が大集合。また、プリフィクスで道産酒に合う後志の食材を使ったおつまみが楽しめます。フードコーディネーターの柴田真希氏と梅津貴宏氏がレシピを開発!
その他、北海道広域道産酒協議会加盟各社の様々なお酒をスペシャルブースで楽しんで頂けます